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Chez kookoo, nous sommes spécialisés dans les bols de riz persans frais et personnalisables. Chaque bol est préparé à partir d'un riz parfumé de votre choix, agrémenté de safran, d'aneth, de lentilles, d'herbes et d'autres ingrédients traditionnels qui créent des couleurs éclatantes et des arômes riches.
Composez votre propre bol en associant votre riz à l'un de nos ragoûts persans mijotés, suivi d'une sauce au yaourt rafraîchissante et d'une salade croquante. Chaque ingrédient est préparé quotidiennement avec des herbes, des épices et des produits naturels persans authentiques.
Que vous préfériez emporter ou savourer votre repas sur place, kookoo vous propose des plats sains, savoureux et copieux, conçus selon vos goûts. Nos plats sont servis dans des emballages écologiques et recyclables, pour votre bien-être et celui de la planète.
Choisissez votre propre assiette kookoo !
Vous pouvez composer votre assiette. C'est simple : choisissez ce qui vous plaît parmi les options ci-dessous :
kookoo
ragoût aux herbes (Ghorme Sabzi)
Un ragoût persan riche aux herbes, préparé avec des herbes fraîches sautées, mijotées à la perfection et enrichies de baies d'épine-vinette acidulées, de noix grillées et d'une délicate touche de safran pour plus de profondeur et d'arôme.
ragoût de lentilles persan (Gheymeh)
Un copieux ragoût persan de lentilles et de pois cassés, mijoté doucement avec des tomates, des épices chaudes et du citron vert séché, puis agrémenté d'une touche de safran pour une saveur riche et réconfortante.
Ragoût d'aubergines (Khoresh Bademjan), végétalien
Un ragoût persan onctueux, mijoté lentement avec des aubergines tendres rôties, des tomates et des épices aromatiques, qui révèle une saveur naturellement riche et fumée – entièrement végétal et profondément satisfaisant.
ragoût d'aubergines grillées (Mirzaghasemi), végétalien
Un plat persan d'aubergines fumées et aromatiques, préparé avec des aubergines, des tomates et de l'ail rôtis au feu de bois, cuits lentement pour créer une saveur riche, naturellement sucrée et fumée — entièrement végétalien et irrésistiblement réconfortant.
Ragoût de gombos (Khoresh Bamieh), végétalien
Un ragoût persan végétal et savoureux, préparé avec du gombo tendre et des haricots verts frais, mijotés doucement dans une sauce tomate aux herbes aromatiques et aux épices. Léger, savoureux et naturellement sain.
riz
riz aux herbes
Riz blanc aromatisé aux herbes persanes fraîches et à l'ail
riz au safran
Riz blanc parfumé au safran
riz aux lentilles brunes
Riz blanc mélangé à des lentilles brunes, aromatisé au curcuma et à une touche de safran
riz aux haricots verts
du riz blanc préparé en faisant revenir des oignons avec une pincée de curcuma, puis en y ajoutant des haricots verts cuits, des pommes de terre et des tomates.
salade
salade shirazi
Une salade persane simple et fraîche de concombres et de tomates, riche en herbes et assaisonnée d'agrumes et d'huile d'olive extra vierge.
salade aux noix
des noix accompagnées de radis croquants et frais, de concombres croquants et de généreux monticules d'herbes fraîches comme la menthe, l'aneth, la coriandre, la ciboulette et le persil.
tremper
trempette au concombre
Yaourt grec égoutté mélangé à du concombre coupé en dés, aromatisé à l'ail, à la menthe séchée, au persil, à la coriandre, au basilic et à l'estragon
trempette d'aubergines
yaourt grec égoutté mélangé à des aubergines grillées, aromatisé à l'ail et à la menthe séchée
trempette aux épinards
Yaourt grec égoutté mélangé à des épinards sautés et des noix hachées, aromatisé à l'ail et aux herbes persanes.